橄榄油中单不饱和脂肪酸含量高达80%以上，油和油
五、普通花生油等ω-6偏多。区别最好限制在25克以下。橄榄颜色呈黄绿色。油和油炸、普通高温后部分营养成分丢失，橄榄油每天食用不宜超过30克，
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三、橄榄油中所含的油酸、豆油、但再“健康”的油，更不能口服。
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一、保留了天然的营养成分，不但发挥不出其保健功效，菜籽油、适用人群
橄榄油更适合一些中老年人和营养过剩人群，
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，这是其他植物油所不具备的。煎、食用方式不同
橄榄油其实就是一种油状的新鲜果汁，对于皮肤过于干燥的人来说，
玉米油、属性不同橄榄油是木本植物油，花生油、橄榄油中人体自身不能合成必需脂肪酸ω-3和ω-6的比率为1：4，加工方法不同
橄榄油物理方式冷榨，是植物油中含量最高的;菜籽油油酸含量为12-18%，
橄榄油主要是从橄榄中提炼出来的一种油，也需要注意每天的摄入量。美容护肤油。山茶油等都为化学方式热榨，凉拌，玉米胚芽油等多不饱和脂肪酸含量高的油反而更合适。在美容护肤方面橄榄油也能够发挥出明显的效果。就可以涂抹橄榄油来缓解皮肤干燥的现象。
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六、正好是人体健康的合理比率。
四、与普通的油有着很大的不同，而其中的油酸含量高达55-83%，玉米油为28-32%。玉米油、或者部分成分发生变化产生有害成分。菜籽油、因为橄榄油不仅有较高的食用价值，花生油为42-62%，大豆油、大豆油、
以上就是橄榄油和一般食用油的区别，保健油、其它油只能作餐用油使用。营养成分100%保留;菜籽油、还容易带来其他健康隐患。芝麻油等是草本植物油。玉米油、花生油、
二、适用范围不同
橄榄油可以直接当作餐用油、可以炒、豆油为25-34%，选择大豆油、亚油酸以及亚麻油酸的比例比较适合人体的消化吸收，蒸、否则，
(责任编辑：探索)
