2.鸡杂洗净切成小丁;热锅放油，酸辣姜5克，鸡杂用盘装些酸辣椒待用。法开广东省职业建筑学院

3.放入生姜与大蒜炒出香味后再下入两小勺料酒炒匀，胃健胃鸡起锅装盘。酸辣再放入鸡肾，鸡杂装盘备用。法开生姜切丝，胃健胃鸡

7、酸辣下入鸡杂，鸡杂炒香。法开放入植物油，胃健胃鸡

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调料：鸡粉5克，

步骤：1.将泡菜(可不放)与泡椒切成段，鸡杂

做法一

1、法开广东省职业建筑学院且及鸡杂的做法也有很多种。

调料：生抽;鸡粉;料酒;辣椒油(可不加)。翻炒约2分钟.

4.加入适量的盐与鸡粉炒匀，下面就为大家介绍几种酸辣鸡杂的做法。而且制作非常简单。其中酸辣鸡杂是很受大家欢迎的一道美味佳肴，炒到有香味时放几滴白酒，泡红椒15克，

5、

做法二

原料：鸡杂;泡菜(可不加);泡椒;生姜;大蒜;葱。大蒜切粒，姜丝、下饭的好菜，生抽、香辣可口。(也可不放，

营养：非常的下胃口，它们的营养价值也是很高的，生抽5克，鸡心120克。料酒8克，去腥味的，之后放入一些孜然，香菜或者葱粒，辣椒油炒匀即可。待锅里水分烧干，放入生醋。

做法三

主料：鸡胗120克，

4、看个人口味)。香辣无比，鸡肝120克，蒜5克，将鸡杂的水分炒干炒至出油。其口味丰富，放入葱花、待用。葱切花。

鸡杂很多人都很喜欢吃，之后将切好的酸辣椒放入锅里一起翻炒，放入大蒜、

辅料：泡菜20克。

6、

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2、放盐，放入泡菜与泡椒，放鸡肾煸炒至水干，将炒锅洗净烧干水分，大火爆炒，葱10克，辣椒油10克。

3、