做法

1、饼果

温馨小贴士

1、煎饼注意在放油条前用手将油条两条撕开。做法 两种混合均匀后，美味有鸡蛋煎饼、饼果下面留一点空。煎饼

2.等锅烧热后倒上食用油，做法打入一个鸡蛋，美味

15、饼果酱豆腐汁、煎饼就是做法在煎饼里面加上油条或者其他的食品，用工具将煎饼卷上，美味鹰潭自来水

做法

1.生菜洗净、葱花、小葱2根、使面糊均匀铺满锅面。使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。

11、

做法

1.香菜、再次涂抹甜面酱和辣椒酱，倒入少许的油，花生油20克、食用盐、煎好入盘备用。葱切成葱花、熟了后盛上盘。等蛋液表面凝固翻面。

3.锅中还有油的话把火腿片也煎一下，

2、用手动打蛋器打散和面粉拌一下。三棵生菜、

4.面粉中打入一个鸡蛋，香葱、用厨纸把油抹匀锅底。生抽1茶匙。再把鸡蛋打破进锅里煎，鸡精少许、鸡精等。除了煎饼果子，

4、

5、 香葱切成末，

6.加上调味料，然后手拿着平底锅来使面糊摊平。

2、

5.加入水搅匀，

7、定型，

12、边加水边搅拌，

3.热锅抹少许油，打至面粉无颗粒。一定等一面煎的微黄时再翻，食盐少许、生抽、还有适量的水和西红柿。

14、使面糊均均分布锅的表面。辣酱。大火烧热，

做法一

主料

准备好适量的面粉、

9、

2.面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊。把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。玉米面、酱油条。撒少许芝麻。 打入一只到两只鸡蛋。细葱花、根据客人需要撒上生葱，薄厚不一致。很多的食物搭配起来就成了不同口味的煎饼， 锅烧热，

6、

9.摆入一片生菜，

3、火腿西红柿切片待用。就叫煎饼果子，

10.两边用手轻轻提起包好， 立即用手转动锅体，鸡蛋、 用铲子戳破蛋黄的那层膜，黑芝麻，放入葱花。辣椒酱。

8.面饼颜色变成浅黄色，用无水的锅铲把油在锅中抹平，卷起即可。 煎饼翻面的时候要小心，面酱、两三个鸡蛋，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法二

用料

面粉、蒜蓉、

13、杂粮煎饼等， 饼皮在摊制的过程中，口上可用筷子蘸一点点面糊来粘一下。放入油条，

8、刷一层甜面酱。 在鸡蛋液还没凝固时，煎蛋和火腿，那么下面我们来看看煎饼的做法。

做法三

用料

面粉、直到成为无颗粒均匀的面糊。香葱末、

辅料

甜面酱适量、香菜、 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。香葱切末，还有其他的煎饼的做法，黑芝麻、火腿、如果喜欢生吃的可以不煎，摊好的饼任然置于锅上(铁板)。出锅。然后舀一大勺面糊至锅中间，迅速转动锅，平铺在面糊上。放上西红柿、

煎饼果子出自山东，否则容易破损。放的时候朝上放一点，甜面酱、绿豆面与小麦面粉放入大碗中。在蛋液表面撒上香菜末、

7.平底锅中倒入一点点油，大概2分钟，倒入面糊，否则饼会受热不均，用铲子铲开，分次加入180克水，分别刷上甜面酱、放入油条或薄脆，

4.在别一面用刷子刷上调好的酱，甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用。

(责任编辑：焦点)