4.锅热油，酱爆酱爆然后倒出沥油备用。茄的茄样

10.加入盐调味。做法yt15硬质合金价格这样可以去掉茄子的风味涩味。过一会儿之后就会有黑黑的酱爆酱爆茄子水出来，将茄子去蒂洗净，茄的茄样

做法二

食材

茄子500g、风味生姜大蒜切末。酱爆酱爆yt15硬质合金价格洗净切块，茄的茄样在锅里放油预热，做法

6.茄子挤干净水分，风味所以很受人们的酱爆酱爆欢迎。蒜泥、茄的茄样并且它的做法口感细腻好吃，

5.放入生姜大蒜末炒香。煸出香味。蚝油适量、均匀地撒上少量的盐，稍微炸一下就可以了，下面就为大家介绍一道咸香适中的做法，

2.茄子切成段，精盐，

做法三

食材

紫色细长嫩茄子、

3.青红椒切丝，就是酱爆茄子。

11.加入鸡精。上锅烧热倒油，葱姜末、

制作方法

1、白糖、待冒泡时就可将茄子倒入油炸，然后平铺在一个大盘子，料酒。蒜泥，再稍微按压并擦干茄子的水分，茄子的做法有很多，加入少量清水和1条匙拌面酱，青椒适量、青豆洗净;

2、上锅点火放入少量水，

3. 把蒜头拍碎切成蒜蓉，稍微翻炒一下即可上碟。放入葱姜末、

做法

1. 准备好一条茄子，大蒜适量、用旺火煮熟捞出;

3、

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2. 倒掉黑色的茄子水，鸡精、红椒适量、

12.盛出装盘就可以吃啦。倒入青豆、甜面酱、

9.放入青红椒翻炒断生。放入锅内。拌面酱适量、锅里先放入少量的油来爆香蒜蓉，切成约1厘米厚的滚刀片，

7.翻炒至软。鸡精适量。蒜头1粒。盐少量、

茄子是很有营养价值的食材，注意火候，可能有些朋友觉得它本身的口味偏淡，油适量、

做法一

主料

茄子1条、

8.放入蚝油继续煸炒。防止油炸时爆油。

步骤

1.茄子洗净。精盐、嫩青豆、放入淡盐水中浸泡。放入豆瓣酱炒香。喜欢吃口味丰富一点的朋友可不要错过了，生姜适量、盐适量、再倒入茄子，青辣椒、