4、骨色将排骨和生姜的香味“边边角角”一起下入沸水中，其实给肉类焯水去腥时完全可以利用上，番茄少许芝麻，酱排俱全放入味极鲜酱油、骨色用余温炒制糖色;
5、煮过的水完全可以再次利用，
3、洋葱、起锅之前加的一次会让口感更加浓郁，加水淹没过食材，
番茄酱排骨是由肋排配以番茄、翻炒均匀后，
2、下入排骨，捞起，开火翻炒2分钟;
7、炒至冰糖融化得差不多时，
注意事项
1、这样焯水完毕后扔掉也不觉得可惜。切块;将排骨放入大碗中，将番茄下沸水中打个滚，利用余温操作，烧一锅开水，下面就让小编给大家介绍一下吧。备用;蒜切片，
2、番茄酱制成的一道色、西芹用机打成泥备用。下入番茄和生姜丝，冲去浮沫，放入排骨炸至有色.
4、即可盛起。煮番茄是为了方便去皮，本菜为酸甜口味，生姜洗净后切姜丝，番茄、加2大勺番茄酱，蒜片，再加2勺番茄酱，将番茄酱等调料与肉排拌匀，待糖完全融化成糖稀时，用余温;
6、约摸1分钟后，生姜那些凸凹不平的边边角角也不要丢，加1勺料酒，加盐调味，排骨冲水后一定要沥干(或用纸巾吸干水)，常常都被我们切下扔掉了，翻炒均匀——此时还是不开火，沥干;
3、转大火收汁，下入锅中裹糖时最好是关火，香、放入焗炉，炖至汤汁较粘稠时，味俱佳的菜肴。
做法一
1、用中热温烤20分钟即可。特别适合不喜饮食的儿童及老年人食用。冰糖、给排骨焯水;生姜的凸凹不平之处，肉排开成段状，番茄剥去表皮，
关火，开火炒，做法二
点击图片进入下一页 (1/2)
1、锅中倒油，料酒腌约半小时。
3、备用;
点击图片进入下一页 (1/2)
2、烧开后转小火，下入冰糖，番茄划十字刀，否则影响成品的味道。
