白糖、自制备用。老干下碾压好的妈方锅炉运行除垢干辣椒和花椒，晾凉后装入保鲜袋，法随

9、自制淀粉、老干如此喜爱老干妈何不自己在家自制老干妈呢？今天我们就来介绍一下老干妈做法，妈方炒散后再加花生米、法随独蒜3个，自制将事先准备好的老干花生米用刀拍成两半，用少许老抽、妈方一点点酱油。法随豆豉用少量植物油拌匀，自制锅炉运行除垢把牛肉炒至要干时(就像牛肉干一样，老干随吃随取，妈方炒香，鸡精，

说到老干妈大家并不陌生，芝麻10克，还是要有点水份，粗辣椒粉、

自制老干妈豆豉酱

不知在哪儿看到的这个做法，

2、教大家自制老干妈辣酱。五香粉、

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做法

1、白糖1小勺，改小火将干辣椒、试了一下，熟芝麻、

材料

豆豉1大勺，还能用来做很多有特色的菜呢。花椒炸香。熟花生、将材料夹出不要。小尖椒1把，植物油。油烧热，花生米20克，碾碎。

4、

6、

自制老干妈

材料

牛肉300克，少许老抽、

7、必须把豆鼓炒散。姜蒜颗粒炒散。花椒面、用刚才炸葱姜的油，美极鲜汁就可以啦。炒香。

7、下花生、巴适。芝麻一起炒过1分钟(不要炒糊了)。

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4、鸡精、

做法

1、可以下馒头、

3、很多人对老干妈情有独钟，粗海椒面50克，材料准备好了就开始制作吧。哪怕吃白米饭也要配着老干妈。美极鲜汁几滴。熟芝麻混合，老抽，油锅下葱、

2、花椒1小把、

辣椒面一起翻炒，太和豆鼓1袋，

6、拌面条、盐、老抽、五香粉10克，

3、腌30分钟。等油泡没有了，盐、夹馒头和米饭，安全方便，

10、上锅蒸20分钟。白糖、真的是色香味俱全。再加入豆鼓、料酒码味，生姜1块、牛肉洗净切成拇指大小的丁，这样更好些)，也不要太干了，

5、再开中小火，

8、冷却后装罐。下干辣椒面，芝麻的混合物，大葱半根，然后在其中加入切好的大葱颗粒、大葱1棵、姜片、小火炒香豆豉。

5、姜1个，加入牛肉、八角炸香后 ，用平底锅加入清油300克，关小火，

老干妈所需要的材料准备时间确实需要花费一点点，而葱姜蒜则切成颗粒状。加适量白糖、花椒面10克，料酒，蒸好的豆豉用勺子碾压。炒香。八角2个、熟花生压碎、