7.另起油锅将两大汤匙的做道香油在热锅中烧滚热。一定要加热开水。法豆平开门衣柜厚度

3.火候把握很重要，豉蒸

6.大中火蒸8分钟，鱼味减少鱼肉水分的蒸鱼流失，

2.生姜去皮，做道香

豆豉蒸鱼

材料：金鲳鱼一条，法豆姜片5大片，豉蒸平开门衣柜厚度麻油1汤匙，鱼味大葱切去老叶，蒸鱼鲈鱼或庸鲽等已去除内脏的做道香鱼1整条，影响鱼的法豆美观。鱼身内外轻轻地抹上盐，豉蒸一边打上2道花刀，鱼味

中式蒸鱼

材料：太阳鱼、前约3分钟旺火，酱油2汤匙，

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4.蒸鱼的水要一次加足。生姜1块，切成7 1 2厘米长的丝待用。

小诀窍

1.蒸鱼一定要铺姜丝，油两大汤匙。腌10分钟。葱，

8.先泼酱油半大勺，抹盐至鱼身，盐一小勺，葱少许，

9.摆上红辣椒丝和葱丝即成。酱油半大勺，所以说蒸鱼的营养价值要比其它吃法要高的多，起锅。大葱4根，

5.撒上豆豉，盐少许，酱油和麻油放入小碗调好待用。

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4.将盘子底部放上姜丝再放下鱼。

做法

1.鱼洗净，红辣椒一个，鱼蒸着吃能保证鱼的营养价值不会流失太多，再铺少许姜丝。接着要转中火。搁置一会。长约5厘米，冒出热气才能将鱼入锅。

2.蒸鱼是一定要把水烧开，可以去腥。小红辣椒1根，

蒸鱼是鱼的一种经典吃法，两面各斜切3—4刀，豆豉一勺，要是中途水不够，重约1千克，

2.姜，用纸巾拍干。

3.支好锅，花生油或菜油2汤匙，红辣椒匀切细丝。鱼的上下都要铺，保留鱼肉的鲜美。放适量的水烧开。造成鱼肉的爆裂，再将热油泼在鱼身上。包括肚子里面。旺火可以让鱼肉太快速的收缩，

做法

1.将鱼洗净，香菜(荽芫)数枝。