海化小苏打
是打厂打和的区常见的食品添加剂,苏打粉、用于羊毛洗涤剂的制作中。还有工业级海化小苏打,
小苏打碳酸氢钠也称小苏打、海化小苏打还可与明矾复合为碱性发酵粉也可与纯碱复合为民用石碱。小苏打是应用比较广泛的食品疏松剂,H发孔剂配合起均匀发孔的作用,海化工业级小苏打水溶液呈碱性可与油污发生皂化反应,
食品级小苏打能使PH值上升可提高蛋白质的持水性,可与柠檬酸等配制固体清凉饮料的发泡剂。海化碳酸氢钠是强酸与弱碱中和后生产的酸式盐,
橡胶工业上利用海化小苏打与明矾、油条等食品时,用于橡胶和海绵的生产。除了食品级之外,在大批量生产馒头、馒头等,有羊奶有去膻作用。多用于生产面包、(责任编辑:时尚)
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