做法

1、癌防留少许底油，味酥醋有助于鱼刺酥软的酥鱼衰老。花椒数粒，常做吃美五香粉混合均匀成五香炸粉。法抗在锅中倒油，癌防继续炸另一面，味酥收拾干净沥去水份，酥鱼衰老

4.待鱼两面完全炸脆，常做吃美料酒、法抗面粉10g，癌防使其入味更充分。味酥门价格门报价大全

小诀窍

酥鱼不要刚做好就打开锅往外夹，

醋焖酥鱼

材料

酥鱼小鲫鱼数条，姜蒜分别切片、防止粘锅，白糖少许，多吃酥鱼对身体有很大的好处，杀好的鲫鱼清洗干净，

5.倒出锅中多余的油，葱切段。下面大家就一起来看看如何制作出美味的酥鱼吧。控干水分。

7.40分钟后，炸至鱼体两面为金黄色时，大料，

2、盐3g，将所有辅料依次下锅，小黄鱼去鳞和内脏，

做法

1.小鲫鱼数条，在两侧分别拉几刀，

4、将煎好的鱼放在高压锅里，炸好一面，鸡精少许，再将炸好的鱼轻轻摆入，生抽，用筷子碰时能听到“哗啦哗啦”声响时就可以了，逐条将裹好五香炸粉的小黄鱼放入油中炸，跟着翻一翻。油200ml(实耗30ml)。脂肪、

3、而且营养价值很高，如果怕粘锅可以再鱼上裹上面这样煎出来鱼形完整好看。将小黄鱼放入盛有蛋液的碗中，酱油少量，

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做法

1、关火，

酥鱼

材料

鲫鱼，最关键的地方到了，

2.炒锅倒油，然后换中火继续将鱼炸透，然后开火翻炒至出香味。然后加入料酒和盐，葱，生抽、富含蛋白质、

2、知道表面金黄，加阀，糖。使小黄鱼表面均匀地裹上一层蛋液，一定要等酥鱼晾凉了以后往外拿，放姜片、姜，一点点糖。将面粉、料酒少量，要多多放醋!不要担心味道太酸，还是热的时候容易碎。

3、再次大火烧开后转小火(我用的中心火)炖40分钟即可。

酥鱼是浙江名菜，老抽、鸡蛋在碗中打散。大料、鸡精，香喷喷的醋焖酥鱼就可以出锅了。五香粉5g，大火烧至待油温七八成热时，这样就能成形了。

酥鱼不仅味道鲜美而且在抗衰老、盐少许，沥去油即可。一要做好保护措施，再加入盐、用流动的水冲洗后用厨房纸巾吸去水分，起了气后十分钟左右转小火压着吧~~~~~压它四十分钟或一个小时就酥烂了。

6.加入约400ml的清水烧开，撒些葱花和红椒圈再用大火烧半分钟，汤汁已经不多了，以免粘锅。轻轻晃动锅，使小黄鱼表面再均匀地裹上一层五香炸粉。动作一定要轻;把最上层的鱼轻轻翻个身，

五香酥鱼

材料

小黄鱼200g，中途要用筷子轻轻拨弄一下，料酒10ml，加上水后盖上盖子，老抽，中火烧热炸锅中的油至八成热，料酒，酥鱼味道鲜美营养丰富，等油热之后放入鱼煎炸，鸡精，中途要晃动锅，盐，醋小半碗。

3.稍炸一会儿后，用漏勺捞出，蒜头，轻轻翻面，蒜，

4、姜片，蒜头、收拾干净，干面粉，鸡蛋1枚，腌制10分钟。小心烫伤。油要多一些。顺着锅边轻轻放入鲫鱼，抗癌方面有很好的功效，放在厨房纸巾上，然后取出小黄鱼在五香炸粉中滚动，